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営業再開予定のお知らせ

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大変お待たせいたしました!

3月3日(土)から冬季休業を終了し、営業再開いたします。
営業時間は変わらず9:00〜16:00になります。

プライベートの話にはなりますが、冬季休業中にはカフェのすぐ隣に新居を建設していました。
設計〜建設まですべてオーナー2人で建てているものです。
この家は何?カフェを移すの?など建設中に声をかけてくださった登山客もいたことから、いきなり登山道沿いにひょこっと家ができてるのに驚かれる方も多いとおもいます。
この新居は完全にプライペード用でカフェにはなりませんが、新居ができた際には移り住む予定になります。

また、冬季休業中には燻製製品の試作・販売準備を進めていました。
その燻製製品とは・・

ずばり!燻製・秩父イワナ!

川魚であるイワナを燻製にしたものです。
秩父特有のDNAを持ったイワナを近くで養殖し、それを横瀬産の紅茶・秩父の桜チップで燻製したものになります。
販売時期は3〜4月を予定しております。
詳細はまた後ほど掲載いたします。
乞うご期待!

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