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日本はちみつフェスタ2018のお知らせ

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今週末8月25日(土曜日)から、期間限定で自家養蜂している日本はちみつを使ったメニューが登場します!

日本ミツバチとは、日本の在来種の蜜蜂です。控えめでおとなしく、滅多に刺さない日本ミツバチを、3年前からLOGMOGオーナーは毛呂山町で養蜂をしています。
多くミツが取れる西洋ミツバチとは対極に、日本ミツバチは少ししか取れないため市場に出回らず、とってもレア!
一つの花から多く採蜜する西洋ミツバチと違い、日本ミツバチは100通りの花から採蜜するため、奥深く、フルーティーな味となっています。ぜひぜひこの機会に日本はちみつの美味しさを味わってみてください♪
・日本はちみつレモネード(¥450)
・鹿肉ケバブ(ハニーマスタードソース)(¥500)
・日本はちみつバニラアイス(¥500)

・日本はちみつナッツ入りパウンドケーキ(1ピース)(¥200)

 

その他、横瀬の紅茶や武甲山コーヒーにはちみつを入れるサービスもあります。(プラス¥50)
※はちみつがなくなり次第終了となります。HPにて終了のお知らせをいたします。

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